mardi 29 septembre 2015

1# Non d'un champignon - Kit de pleurotes de Prêt à Pousser

Prêt à Pousser est une jeune entreprise qui commercialise les kits de champignons à faire pousser chez soi. Faire pousser des champignons dans sa cuisine est une idée  qui a de quoi séduire les citadins en mal de nature ou les gourmands alléchés par la perspective d' une poêlée « 100 % maison ». Ludique et pédagogique, ce concept à tout pour me plaire. La réception a été super rapide. La mise en place ultra facile. Il suffit de le laisser au frais un petit temps au frigo et ensuite nous avons suivi les consignes.
La boîte en carton est jolie. Elle contient un sac rempli de sciure de bois recyclée et de mycélium, ainsi qu’un mode d’emploi et un spray permettant d’arroser régulièrement les champignons. Des kits 100% naturels, sans engrais magiques, certifiés biologiques.Trois sortes de pleurotes sont proposées : grises, jaunes et roses.


Bon, forcement à 2 ans, il a fallu  expliquer à loulou , avec des images et des mots simples la vie d'un champignon.
Nous avons sorti nos crayons de couleur pour donner vie à notre Mr Champipi
Tiens, tiens, un champignon...
Et si on lui dessinait
des yeux, un nez,
une bouche ?...




Pour mettre toutes les chances de notre côté, nous suivons scrupuleusement le mode d’emploi : la boîte en carton est installée dans la cuisine, loin du radiateur et à l’abri de la lumière directe du soleil. Nous entaillons d’une large croix le sachet en plastique et nous arrosons avec le mini-pulvérisateur compris dans le kit. Trois pschitt matin et soir car il fait très sec chez nous.




Je vais faire cette expérience avec vous ... donc chaque semaine je vous ferais mon p'tit compte rendu ;) et voir si ce kit tient bien ses promesses !!

Produit offert par Prêt à Pousser

lundi 28 septembre 2015

Degustabox de septembre

Vendredi, en rentrant du travail, j'ai eu le plaisir de recevoir une Degustabox ! Après avoir envahi l'Europe, ce nouveau coffret culinaire débarque en France. Le concept est de proposer un ensemble d'aliments nouveaux, originaux, introuvables, en un mot différents, livrés à domicile dans une grosse box. Le secret de son contenu est gardé secret, car tout l'intérêt d'une box est de surprendre celui qui l'ouvre... Et je n'ai pas été déçue par la mienne !

Le point fort de cette box d'abonnement mensuel est qu'il est sans engagement. Vous pouvez tester par curiosité une box et résilier le mois d'après si le concepts de nous a pas plu.
Ce coffret culinaire permet de découvrir entre 9 et 12 produits chaque mois certains pas encore sur le marché, pour 15.99€/mois (0€ de frais de port si vous vous faites livrer en point relais et 2€ à domicile).

Pêle-mêle,je vous montre ma box et comme j'ai testé déjà pas mal de produits vous aurez en plus mon avis .

. 1 bouteille de smoothies vitabio Ananas,Goyave,Banane
. 1 bouteille de smoothies vitabio Poire,Ananas,Pomme
. 2 thé English Tea Shop
. 1 nouilles Japonaises au poulet
. 1 paquet de café noire l'instant Absolu de Carte Noire(25 sticks)
. 2 bouteilles de pelforth radler citron
. 2 bouteilles de pelforth Blonde
. 1 pot de gelée de piment doux du pays Basque
. Miel crémeux de lune de miel
. 1 boite de Céréale Weight Watchers 
. Une tablette de chocolat au lait pur
. 1 paquet de chip strips goût paprika doux
. 1 paquet de chip strips goût vinaigre


 1. Smoothies vitabio Ananas,Goyave,Banane

Je ne connaissais absolument pas cette marque, mais j'ai été très agréablement surprise par ce smoothie. Moi qui suis une adepte du fait maison ... j'ai beaucoup aimé. Et le fait qu'il soit Bio me séduit encore plus. ;)
 2. Thé English Tea Shop

Je connaissais déjà cette marque que j'achète assez régulièrement. J'ai adoré le Black Tea Chai , mais je ne suis pas fan des Rooibos ... donc ma préférence va au thé noir !
Voila mon p'tit dej du week end pendant que mes loulou font la grasse mat !!
 

3. Nouilles Japonaises au poulet - Nissin

Cette marque, je l'ai connu lors de mon voyage au Japon. Le soir, nous étions exténués et on se prenait très souvent des nouilles de cette marque pour manger dans notre chambre d'hôtel. J'en garde un très bon souvenir. Cette boite va atterrir dans mon bureau pour les journées ou je n'ai pas le temps de déjeuner.

 4. Café noire l'instant Absolu de Carte Noire

Bon, il est certainement très bon .. mais je bois exclusivement du thé ... donc il me servira pour réaliser mon prochain tiramisu !!
 5. Pelforth radler citron

Mon mari l'a gouté et elle est très bonne. Avec son bon petit gout citronné, elle est  parfaite pour les soirées d'été entre copains.
 6. Pelforth Blonde

J'ai pas encore testé ;)


 7. Pot de gelée de piment doux du pays Basque

Voila mon coup de cœur de cette box. A déposer sur une tartine de fromage de brebis .. c'est juste une tuerie. J'ai adoré.

 8. Miel crémeux de lune de miel

Dans les Alpes-maritimes nous avons la chance d'avoir des apiculteurs absolument exceptionnels ... donc après un miel médaillé ... il est bof.
 9. Céréales Weight Watchers 

J'ai beaucoup aimé, pour vous donner une idée le goût ressemble un peu aux spécial K mais en mieux.

 10. Tablette de chocolat au lait pur - Villars

Je suis plus chocolat noir, mais la tablette n'a pas survécu à notre soirée série télé .. bon signe non !!

11 . Chip strips goût vinaigre

Découverte très sympa et originale. Les chips sont longues .. et le gout ressemble un peu à des pringles. Nous avons bien aimé !



Box offerte par Degustabox

Merci à Degustabox .... ce fut pour moi une très belle découverte

Un bon couscous

Le couscous est un plat  complet, convivial et tellement savoureux !! 
Chez nous, on l' adore. En plus, vous pouvez le préparer à l'avance ... il n'en sera que meilleur .
Certes, ce n'est pas le traditionnel couscous marocain et je le cuisine certainement pas dans les règles de l'art, mais c'est juste ma manière à moi de le préparer.
Un couscous à la Afternoon tea très gourmand et délicieux
Pour 4 personnes
. 8 merguez
. 3 cs huile d'olive
. 1 boîtes de concentré de tomate
. 2 cuillères à soupe d'épices à couscous
. 1 cuillère à café d'harissa
. 2 cubes de bouillons de boeuf
. 2 belles tomates
. 10 petits navets
. 5 belles carottes
. 3 courgettes
. 400 g de pois chiches
. 1 oignon
. 150 g de collier d'agneau

Pour les boulettes à la coriandre
. 500 g de steak haché
. 2 gros oignons
. 50 g d' amandes hachées
. 2 cs de coriandre ciselée
. 1 cs de ras-el-hanout
. 1 cs de cumin en poudre
. 3 cs d'huile
. sel et poivre
 
1. Pelez les oignons et coupez les finement. Ajoutez la coriandre, la viande, les amandes, le ras-el-hanout, le cumin, du sel et du poivre. Mélangez bien puis formez de petites boulettes.  Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et laissez-y dorer les boulettes 3 à 4 mn, en plusieurs fois, en les retournant souvent avec une spatule.

2. Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.

3. Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y dorer le collier d'agneau. Lorsqu' il est bien doré, versez l'équivalent d'1 litre d'eau puis ajoutez les cubes de bouillon de bœuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa.

4. Fermez votre autocuiseur et compter 20 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.
En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.

5. Une fois les 20 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajouter les courgettes et les pois chiches.
Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.

6. Faites cuire vos merguez au barbecue et servez votre plat accompagné d'une semoule fine.



dimanche 27 septembre 2015

Cake choco - banane extra fondant

Gourmands, gourmandes bienvenue !
J'ai enfin retrouvé ma recette préférée de cake à la banane et aux pépites de chocolat !
Certes un classique mais qui marche à tous les coups ! Très facile à réaliser, ce cake est un pur délice et l'alliance de la banane et du chocolat est juste parfaite !
Ce cake très prisé aux États-Unis, est idéal pour utiliser des bananes un peu trop mûres. 
Pour cette recette, j'ai utilisé du lait ribot. D’origine bretonne, ce lait pas comme les autres étonne par son goût acidulé et donne un moelleux incomparable à vos gâteau !







. 270 g de farine
. 165 g sucre
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1/2 sachet de levure chimique
. 1/2 cc sel
. 3 bananes bien mûres
. 150 ml de lait ribot ou babeurre (c’est du lait classique avec un peu de jus de citron ou de vinaigre blanc, ça donne un moelleux incomparable)
. 75 g de beurre fondu
. 2 oeufs
. 5 cs de pépites de chocolat






1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, la levure et le sel.

3. Sur une assiette, écrasez les bananes bien mûres à l’aide d’une fourchette et les ajoutez au saladier.

4. Versez ensuite le lait et le beurre fondu dans le saladier puis ajoutez les œufs. Mélangez le tout au batteur pendant quelques minutes. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.

5. Verser le tout dans un moule beurré et fariné et cuire pendant 30 minutes au four.


J'ai trouvé cette belle recette sur le blog  de la cuisine de Malou ;)

samedi 26 septembre 2015

Dos de cabillaud aux pistaches

Rien de plus léger et de bon pour la forme qu'une bonne papillote de cabillaud aux petits légumes !
Une  recette simple, rapide et savoureuse plutôt "light", ce qui ne gâche rien !  
J'ai toujours eu un peu de mal avec la cuisson du poisson. Au four, je le trouve trop sec, du coup j'ai investi, il y a quelques années dans une papillote en silicone et j'en suis vraiment ravie.
Pour mon poisson, j'ai testé une huile de colza infusée au romarin qui m'a très gentiment été offerte par Soléou. Pour tout vous dire .. je suis une pure méditerranéenne et je cuisine essentiellement à l'huile d'olive.
Afin de retrouver les arômes de cette huile, j'ai voulu apporter peu d'artifice à ma papillote.
J'ai été tout d'abord séduite par le bouchon rétractable de cette bouteille qui est vraiment très pratique.
A la dégustation, j'ai été très satisfaite de ma paillote. L’arôme discret du romarin était bien présent et a donné un gout très agréable à mon poisson.

Pour tout vous dire, avec mon p'tit loup .. nous nous sommes bien régalés  !

Pour 2 personnes
. 2 dos de cabillaud
. 2 courgettes
. 2 carottes
. 1 brocoli violet
. 2 rondelles de citron
. 2 cs de pistache
1. Lavez vos légumes. Coupez les carottes et les courgettes dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline (attention aux doigts !!)

2. Coupez les 'fleurs" de votre brocoli

3. Disposez les courgettes et carottes dans le fond de votre papillote, déposez ensuite votre poisson puis le brocoli. Salez et poivrez, puis arrosez d'un filet d'hule d'olive votre préparation. 

4. Mettez au micro-ondes pour 7 minutes de cuisson. Chaque four à micro-ondes est différent. La puissance variera donc d’un appareil à un autre. N’hésitez pas à prolonger le temps de cuisson si les aliments ne vous semble pas assez cuits.

5. Une fois cuit, déposez des morceaux de pistache sur le poisson se qui apportera une touche délicieusement croquante à votre plat.

Produit offert par Soléou


vendredi 25 septembre 2015

Bon plan du vendredi ... code réduction de -10% sur le site MaSpatule.com

Bonjour mes gourmands

Je vous propose un bon plan du vendredi  ;)
Connaissez-vous le site MaSpatule.com ?
Il s'agit d'un site de vente en ligne d'ustensiles et de matériels de cuisine pour tous les amoureux de la cuisine, du cuisinier en herbe au chef étoilé.
On y trouve toutes les grandes marques que l'on connait, mais aussi de la vaisselle, avec de jolies tasses ou encore des ustensiles plus ludiques comme des kits de pâtisserie pour les enfants.

Vous l'aurez compris ... on y trouve de tout et je si vous êtes intéressés, je vous donne un
code promo exclusif de -10% de réduction (TEAGOURMAND10)

Je précise que je ne suis payée pour ça, je ne gagne rien .. je partage juste un bon plan avec vous ;)
Je vous souhaite une bonne fin journée.