Crevettes sautées et p'tits légumes * recette légère

Envie d’évasion, d'exotisme et de chaleur ? J'ai la recette qui vous faut ;)   Une petite recette de crevettes sautées et ses p'tits légumes qui va instantanément faire voyager vos papilles. Simple à réaliser, délicieuse et légère c'est certainement ma recette préférée du moment ;). 
Pour 4 personnes
. 300 g de crevettes
. 2 courgettes blanches
. 2 carottes
. 1 échalote
. 5 champignons
. 1 petit brocoli
. 1 cs de gingembre frais
. 1 gousse d'ail
. huile pour wok de chez Soleou (elle est top)
. 2 cs de sauce soja
. 1 cc d'huile de sésame

. quelques graines de sésame

1. Rincez puis épluchez les légumes. Coupez les courgettes, les carottes et les champignons en petits bâtonnets. Émincez l'échalote puis coupez le brocoli. Si vous êtes pressés faites-les cuire à l’eau bouillante salée ou à la vapeur pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore croquants. Autrement faites sauter les légumes dans le wok avec l'huile pour wok.

2. Une fois les légumes cuits mais croquants, ajoutez les crevettes l'ail et les sauces et faites revenir le tout durant 5 minutes. Saupoudrer de quelques graines de sésame avant de servir.