Oeuf en cocotte de pain de mie

J'ai découvert cette semaine, la recette très originale d'oeuf cocotte sur le blog de une Graine d'idée.
Elle est simple, ultra rapide et ne nécessite que très peu de produits. Comme le dit si bien Stéphanie même avec un frigo en mode "survie" vous devriez vous en sortir.

Cette recette est parfaite pour les soirées "plateau télé" ou de grosse flemmingite aigue ;)
Pour 4 personnes

. 4 tranches de pain de mie

. 4 œufs

. 3 tranches de jambon blanc
. 4 cc de crème fraîche

. du gruyère râpé

. de l'huile

. de la ciboulette
. Sel, poivre 

1. Huilez légèrement le moule à cupcake bon pour moi un ramequin ... j'ai pas de moule à cupcake

2. Placez une tranche de pain de mie dans chaque creux.

3. Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les avec la crème, la ciboulette, le sel et le poivre.

4. Versez 2 cuillères à soupe de ce mélange dans le creux de chaque pain.

5. Agrémentez de petits morceaux de jambon et couvrir de gruyère râpé.

6. Placez 10 minutes à 180°C, four préchauffé.