
Pour 4 personnes
. 400 g de carpaccio de boeuf non mariné
. 400 g d'emmental
. Sauce yakitori
1. Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
. 400 g d'emmental
. Sauce yakitori
1. Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez des morceaux le fromage en rectangles d'environ 7 cm
2. Enrobez les morceaux de fromage avec le boeuf mariné (pour moi 2 tranches) et piquez les sur des pics à brochette en bois.
3. Mettez votre plancha à chauffer et disposez les brochettes sur la plaque chaude. Attention elles cuisent très rapidement. Pensez à bien tourner les brochettes sur chaque face pour qu'elles puissent cuire de manière homogène.
2. Enrobez les morceaux de fromage avec le boeuf mariné (pour moi 2 tranches) et piquez les sur des pics à brochette en bois.
3. Mettez votre plancha à chauffer et disposez les brochettes sur la plaque chaude. Attention elles cuisent très rapidement. Pensez à bien tourner les brochettes sur chaque face pour qu'elles puissent cuire de manière homogène.
4. Servez et dégustez immédiatement.