Gâteau en cocotte aux pommes, amandes et cannelle

Pomme de reinette et Pomme d'Api .....Tapis tapis rouge.
Pomme de reinette et Pomme d'Api .....Tapis tapis gris !!

Vous l'aurez devinez ... je suis dans ma période "pomme". Comme disait ma grand-mère "Une pomme chaque matin éloigne le médecin". Du coup, je m'exécute et vous propose un gâteau en cocotte aux pommes, amandes et cannelle ;) Bon je ne sais pas si le gâteau au pommes éloigne le médecin .... mais sur un malentendu .. on ne sait jamais :)

Pour 4 personnes

. 2 œufs

. 4 pommes pink lady (elles supportent bien la cuisson)

. 100 g de farine

. 100 g de beurre

. 100 g de cassonade

. 50 g d'amandes en poudre

. 1 cc de cannelle

. 1/2 cc de levure

1. Préchauffez le four th6 (180°) puis épluchez les pommes et évidez les.

2. Versez les œufs, la cassonade, la farine, le beurre fondu tiède, les amandes en poudre, la cannelle et la levure dans un saladier et bien mélanger.

3. Déposez les pommes dans 4 cocottes individuelles beurrées.

4. Versez la préparation autour des pommes, sans dépasser les 2/3 de la hauteur du fruit.
5. Glissez les cocottes au four et cuisez 30 minutes.

Gâteau poire chocolat en cocotte.

Comme son nom l'indique, cette recette de gâteau est réalisé dans des cocottes. J'aime beaucoup cette présentation, car je trouve que la mini-cocotte donne du chic et du pep's à mon dessert. Un dessert classique et rusrique devient beaucoup plus moderne et tendance ;) Alors que vous le réserviez généralement aux repas familiaux, vous pouvez les proposer à vos invités en leur ajoutant éventuellement un « topping » pour parachever leur nouvelle modernité.
Moi, pour ajouter un peu plus de gourmandise à mon gâteau poire chocolat, j'y ai ajouté du chocolat noir fondu ..... un délice.

Pour 4 personnes

. 2 œufs

. 4 poires pas trop mûres

. 100 g de farine

. 100 g de beurre

. 100 g de cassonade

. 50 g d'amandes en poudre

. 1 cc de cannelle

. 1/2 cc de levure
. 8 carrés de chocolat noir

1. Préchauffez le four th6 (180°) puis épluchez le poires sans les évider.

2. Versez les œufs, la cassonade, la farine, le beurre fondu tiède, les amandes en poudre, la cannelle et la levure dans un saladier et bien mélanger.

3. Déposez les poires dans 4 cocottes individuelles beurrées et y ajouter 2 carrés de chocolat coupés dans chacunes d'elles.

4. Versez la préparation autour des poires, sans dépasser les 2/3 de la hauteur du fruit.
5. Glissez les cocottes au four et cuisez 30 minutes.

Comme vous êtes nombreux à me demander d'ou vient ma vaisselle ... Je vous donne l'adresse où vous pouvez trouver mes cocottes Le Creuset.
Celles-ci m'ont été offertes par mon nouveau partenaire Cuisin Store. Dans celle enseigne, vous pourrez y trouverez absolument tout. Cuisin Store est une vraie caverne d'Ali Baba. Il y a des ustensiles de cuisine en passant par les casseroles, des poêles, moules etc, de l’électroménage et ce que j'aime vraiment beaucoup ...c'est que CuisinStore privilégie un grand nombre de marque Made in France.

Je ne sais pas vous, mes ces cocottes, je les adore. Avec leur couleur girly, je peux vous dire que vous allez souvent les voir sur ma table !!

Merci encore à mon partenaire mais aussi à Clément pour sa gentillesse sans qui ce partenariat n'aurait pas eu lieu.