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mercredi 2 mars 2016

Bataille Food # 32 - Gâteau citron, yuzu & pavot

Mes p'tits gourmands

Ding ding ... aujourd'hui c'est le 1er mercredi du mois et qui dit 1er mercredi dit forcement Bataille Food. Agnès du blog Gourmande & Toquée a choisi comme thème "Graines de folie". Je vous propose donc un p'tit gâteau très printanier au citron, yuzu et graines de pavot ..... un délice.

. 2 oeufs
. 100 g de sucre
. 140 ml de lait
. 70 g de beurre
. 200 g de farine
. 1/2 citron bio (zeste)
. 1 sachet de levure
. 2 cs de graines de pavot
. 1 cs de poudre de Yuzu de L'Epicer-e

Pour le glaçage

. 200 g sucre glace
. 1 blanc d'oeuf
. 1/2 citron (jus)
. colorant jaune de chez Edélices





Préchauffez le four à 180°C

1. Zestez votre citron. Dans un bol , battez les œufs, le sucre puis
ajoutez le lait, la farine, le beurre fondu, la levure, les graines de pavot et le Yuzu.

2. Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte dans le moule.

3. Mettez au four pour 30 minutes.

Pour le glaçage

1. Mélangez oeuf et sucre à la spatule vigoureusement. On obtient une crème blanche, ajoutez le colorant (la pointe d'un couteau).
2. Ajouter le citron et continuez de battre 10 secondes rapidement.
Nappez.

"La Bataille Food" c'est quoi ?
Il s’agit d’un rendez-vous mensuel culinaire, à ne surtout pas louper, réunissant blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème défini.
L'idée générale est avant tout le partage, la générosité et la gourmandise. Au travers de cette bataille food, on échange des idées et astuces entre blogueuses , on découvre de nouveaux blogs et surtout on crée de supers liens.. Merci Jenna pour cette bonne idée.

Comment ça marche ?
Chaque premier mercredi du mois après 18 h, la marraine (ou le parrain) de la Bataille Food sélectionne dans toutes les participations, et créations culinaires, une nouvelle marraine (ou parrain) qui devra alors trouver à son tour un nouveau thème pour la Bataille Food du mois suivant et ainsi de suite ! La marraine précédente était Hélène, du blog Rock The Bretzel et notre marraine de ce mois est Agnès de Gourmande & Toquée.

Merci à Anne Marie du magasin La Porcelaine Blanche pour sa jolie assiette "fleur"