Une fois par an, c'est notre rituel. Lovés dans notre canapé, une petite musique douce, des bougies et cette odeur d'épices qui embaume la pièce .... c'est juste magique.
Et puis, il paraitrait que le vin chaud à un pouvoir anti-grippe ;) ... on va voir si ça soigne le rhume :)
Pour 6 personnes
. 75 cl de vin rouge
. 2 bâtons de cannelle
. 3 clous de girofle
. 10 grains de poivre noir
. 1 étoile de badiane
. 120 g de sucre
. 2 zestes d’1 orange non traitée
1. Versez le vin dans une casserole et faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’anis étoilé.
. 2 bâtons de cannelle
. 3 clous de girofle
. 10 grains de poivre noir
. 1 étoile de badiane
. 120 g de sucre
. 2 zestes d’1 orange non traitée
2. Ajoutez le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le poivre et les zestes d’orange.
Laissez frémir sur feu très doux 20 mn. Filtrez et servez bien chaud avec une petite douceurs aux épices.
Bonne dégustation de votre vin chaud!
Laissez frémir sur feu très doux 20 mn. Filtrez et servez bien chaud avec une petite douceurs aux épices.
Bonne dégustation de votre vin chaud!
