Tourte pommes cranberry

La pomme est très souvent à l'honneur dans ma p'tite cuisine. Je l'adore sous toutes ses formes. Comme il me restait des chutes de pâte, j'ai décidé de faire une petite tourte surprise ;)
Je vous laisse la découvrir ;)

Pour 4 personnes
. 1 pâtes sablées
. 2 grosses pommes
. 20 g de cranberry

. 20 g d'amandes
. 1 jaune d'oeuf

1. Épluchez les pommes puis coupez les grossièrement. Faites les cuire avec une noisette de beurre à feu doux durant 20 minutes

2. Abaissez la pâte à tarte, foncez la, étalez les pommes puis les cranberry ainsi que les amandes concassées.

3. Couvrez d'une seconde abaisse de pâte, scellez la à la première abaisse, puis badigeonnez la au jaune d'oeuf.

Faites cuire à 180° C 30 min. Vérifiez la cuisson, puis servez tiède ou froid.