En attendant Noël # Pomme rôtie au foie gras, Monbazillac et magret fumet

Quoi de mieux qu’une entrée de Noël réussie pour bien commencer les fêtes. Un peu d'inspiration et beaucoup d'improvisation et voila une entrée très gourmande . Il s'agit d'une pomme rôtie au foie gras et Monbazillac avec de jolies tranches de magret de canard fumé. Je trouve le visuel très sympa et je ne vous raconte même pas le goût ;) C'est à tomber par terre.
 Si vous cherchez une entrée de Noël pour épater vos invités, vous devriez trouver votre bonheur avec ma p'tite recette !

Pour 4 personnes
. 4 pommes
. 2 paquets de magret de canard fumé Esprit Foie Gras
. 2 petites tranches de foie gras de chez Alimentation Fine de France
. 4 cs de Confit de vin de Monbazillac de chez Alimentation Fine de France
. 4 tranches de pain demi

1. Pelez vos pommes avec un pèle pomme.
 
Préchauffez votre four à 200°C
2. Disposez vos tranches de magret entre chaque lamelles de pommes .
3. Coupez 1/2 tranche de foie gras et la mettre à l'intérieur de la pomme. Y ajouter ensuite
1 cs de Confit de vin de Monbazillac.
4. Mettez au four pour 20 minutes à 200° C
5. Coupez à l’emporte pièce le pain, faites le griller puis disposez le sous votre pomme.

Merci à mes partenaires.
- Esprit Foie Gras pour son magret de canard fumé
- Alimentation Fine de France pour son Foie gras et son Confit de vin de Monbazillac

- Cuisin Store  pour ses superbes cocottes Le Creuset
- La Porcelaine Blanche pour m'avoir prêté sa vaisselle de la marque Dune

En attendant Noël # Vous prendrez bien un p'tit lait de poule ?

Tic tac, tic tac ..... l'arrivée du Père Noël est imminente. Sentez vous ce doux parfum de Noël. 

Les enfants comme les grands ont des étoiles dans les yeux. La déco est parfaite, le sapin scintille , vous chantez sur les classiques de Noël et vous avez sorti votre plus belle tasse pour l'occasion.
Pourquoi ? Et bien parce que je vous propose un lait de poule. Cette boisson à base de lait, parfumée à la cannelle et au rhum est parfaite pour attendre le père Noël. Vous verrez, c'est délicieux.
J'ai utilisé du rhum SHRUBB (punch de Noël) de la Compagnie du Rhum car il est aromatisé avec des écorces d'orange. Un délice.

Pour 1 personne

. 1 jaune d’œuf
. 4 cl de rhum vieux
. 15 cl de lait très chaud
. 1 cs de sucre

1. Dans une casserole faites chauffer le lait avec la cannelle mais sans le  faire bouillir.

2. Faites blanchir le jaune d’œuf et le sucre puis versez le lait chaud par-dessus en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène. 

3.Remettez le mélange dans la casserole quelques instants à feu doux afin que le mélange s'épaississe.

4. Coupez le feu  et ajoutez le rhum. Versez dans votre tasse spéciale Noël et dégustez.

Concour de Noël .... un magnifique cadeau à gagner !!!

En ce samedi pluvieux, je vous propose pour égayer votre journée un concours de Noël.
En effet, mon partenaire L'Epicer-e a souhaité vous offrir un somptueux coffret pour mettre au pied de votre sapin .

Vous y trouverez des :
. palets breton
. barre de nougat au caramel au beurre salé
. pâté aux lardons fumés et persil
. Rillettes de hareng aux tomates confites
. Fleur de sel au romarin
. piment d'espelette AOP
. baie de szechuan rouge
. choc-o-lait cointreau
. choc-o-lait mocca
. choc-o-lait vanille
. tisane la sublime biologique

Lorsque je vous disais que ce coffret était magnifique ... je ne plaisantais pas ;)

Pour participer, c'est super simple ;) vous devez ;

. Partager en mode "public"
. nviter au moins une amie ou plus, à participer en précisant le lien du partage sur ma page .
. Laisser un commentaire sur ma page facebook, sous l'article du jeu en déposant le lien du partage, afin de confirmer la participation.

. Demeurez en FRANCE MÉTROPOLITAINE (pour les frais de port)


Ce concours commence aujourd'hui samedi 05 décembre et se terminera le 12 décembre à minuit.
Le tirage au sort aura lieu le 13 décembre ;)

Le vent du Pôle Nord souffle sur ma Degustabox ... ding ding le père Noël arrive !!

Qui dit fin de mois dit forcement ... une surprise avec ma Degustabox. Et la box du mois de Novembre est exceptionnellement généreuse. On y trouve de très beaux produits pour les fêtes. Foie gras, truffes au chocolat, shortbread, chips à la truffe, cidres .... que du bonheur pour les papilles ;)

Pour ceux qui ne connaitraient pas le concept, la Degustabox est une box pour les gourmands avides de nouveaux produits. Il n’y a pas que 3 ou 4 produits dans cette box, mais 10 à 15, originaux parmi les plus récents lancés sur le marché. Le tout pour 15,99 euros par mois (0€ de frais de port si vous vous faites livrer en point relais et 2€ à domicile), un abonnement sans limite de durée qui peut s’arrêter quand vous le souhaitez.
Le secret de son contenu est gardé secret, car tout l'intérêt d'une box est de surprendre celui qui l'ouvre... Et je n'ai pas été déçue par la mienne !

Avec un packaging spécial Noël qui vous met dans l'ambiance,  voici tout ce qu’elle contenait :

A vos marques ... prêt ... PARTEZ !!

Les Perles du Japon et le tapioca Tipiak

La confiture de figues blanches Bonne Maman et le Muesli Alpen

Le chocolat Côte d'Or Brut noir et les truffettes de France au caramel

Le foie gras Apéri' Saveurs de Delpeyrat .... miammm

Les sablés shortbread Walkers .. je sais pas vous, mais je les adore. Un souvenir de notre voyage en Ecosse .

Les tranches de pain d'épices Vondelmolen (parfait avec le foie gras !!)

Le cidre aromatisé vodka et citron vert et le cidre & Framboise Loïc Raison celui là ... je l'adore avec des crêpes !!

La préparation pour gougères Mon Fournil et les chips à la truffe Sibell (elles sont juste à tomber !!)

Et si vous êtes en manque d'inspiration, le site de Degustabox comporte aussi un blog regroupant les recettes réalisées par les blogueuses partenaires de la box ...

Une mention toute particulière à Anne Marie que je remercie pour ce partenariat et également de pour sa gentillesse.