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mardi 1 mars 2016

Gâteau poires, chocolat & pain d'épices

Mon p'tit loup à la varicelle et c'est vraiment pas rigolo ... il se gratte, pleure, ne dort plus .. bref c'est pas joie. Pour se remonter le moral, j'ai fait ce week end  un p'tit gâteau aux poires, chocolat et pain d'épices .... même si ça n'arrête pas l'apparition des boutons ... ça a au moins un effet réconfortant ;)

. 2 poires
. 2 œufs
. 100 g de sucre

. 140 ml de lait
. 70 g de beurre
. 200 g de farine
. 50 g de chocolat
. 1 sachet de levure
. 1 cc de poudre de pain d'épices de chez l'Epicer-e
. 2 cs d'amandes effilées
Préchauffez le four à 180°C
1. Épluchez les poires et coupez les en lamelles. Dans un bol , battez les œufs, le sucre .
Ajoutez le lait, la farine, le beurre fondu, la levure, la poudre de pain d'épice et le chocolat.
2. Beurrez et farinez le moule. Versez les morceaux de poire et le pâte dans le moule. Gardez quelques tranches que vous déposerez sur le dessus, puis parsemez d'amandes effilées.
3. Mettez au four pour 30 minutes.