mercredi 31 mai 2017

Fajitas de poulet à la plancha

Hier soir, j'ai été prise d'une flemmingite très très aiguë ;) Le début de semaine a été difficile et puis avec cette chaleur, je n'avais qu'une envie .... ne rien faire.
Donc j'ai sorti mon arme magique ... les fajitas à la plancha. Facile, rapide et en plus j'ai fait deux heureux ;)

. 4 tortillas de Blé
. 1 mélange d'épices pour Fajitas
. 250 g d'escalope de poulet, coupée en fines lamelles
. 1 oignon
. 1/2 poivron rouge
. 1/2 poivron jaune
. 1 courgette
. 1 cs de sucre roux
. 1 cs d'huile
. 1 avocat
. 1 cebette
. 1/2 citron vert
. 1 poignée de coriandre fraîche
. un morceau de cheddar
. de la crème fraîche pour servir en option pour les plus gourmands
1.  Faites chauffer la plancha avec un peu d'huile d'olive et cuire le poulet à feu moyen 3-4 minutes jusqu'à ce que le poulet brunisse.
2. Versez ensuite l'oignon, les poivrons, la courgette et faire cuire 2-3 minutes. Ajoutez le mélange d'épices pour Fajitas et le sucre. Faites revenir jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de mixture et que le poulet soit bien cuit.
3. Écrasez la chair de l'avocat, salez, poivrez et ajoutez la cébette et le jus d'un demi citron vert
3.  Réchauffez les Tortillas . Pendant ce temps râpez la cheddar .  Avec une cuillère, mettez  le poulet et les légumes au centre des tortillas puis saupoudrez de coriandre , ajouter la purée d'avocat,  cheddar râpé et la crème fraîche - roulez et régalez vous.
L'avantage avec ma Plancha Simogas c'est que les brûleurs sont en forme de H et repartissent mieux la chaleur, contre les autres marques qui ont des brûleurs en forme de U et la cuisson de ma viande ou de mes légumes est toujours parfaite ;) Pensez y si vous devez en choisir une , c'est vraiment un point très important à prendre en compte.
Vous pouvez retrouver les planchas Simogas sur le site alaplancha

mardi 30 mai 2017

Jus mangue ananas * extracteur Tribest Slowstar

 L'été a un peu d'avance cette année ;) . Avec ces chaleurs, on a envie de boire frais à l'ombre de la terrasse. Autant vous dire que mon extracteur de jus tourne à plein régime pour contenter ma petite famille. Donc pour le goûter, je fais des jus pour mes deux z'hommes. Aujourd'hui, ce sera un jus mangue ananas .... une pure merveille. De tous les jus que j'ai pu faire, celui-ci fait parti du top 3 de nos préférés .
 


Pour ce délicieux jus, il vous faut :
. 1 mangue
. 1 gros ananas ou 2 ananas Victoria


1. Coupez la mangue et l'ananas puis coupez les en morceaux
2. Passez le tout dans l'extracteur
3. Ajoutez quelques glaçons et régalez vous ;)

Pour celles et ceux qui souhaitaient savoir si le nettoyage de cet extracteur Tribest Slowstar de chez Keimling est difficile ... et bien non.
Forcement, il faut tout nettoyer après utilisation sans attendre que les fibres sèchent dans l'appareil. La petite brosse fournit et vraiment trés bien adaptée et du coup le nettoyage se fait très rapidement.
Même mon petit loup nous aide. Il est préposé à l'ouverture de la vanne à jus ;) "C'est trop rigolo maman ;) "

vendredi 26 mai 2017

Balade à Gourdon en famille

Pour le week end du 1er mai, nous avons profité d'une belle journée pour sortir en famille.
Direction Goudon, l'un des Plus Beaux Villages de France et véritable forteresse médiévale ...
La vue sur la mer est à couper le souffle, et le village absolument sublime.

De la place Victoria, classée en 1940, se déploie un panorama exceptionnel sur 80 km de Côte dévoilant la Méditerranée, de Nice à Théoule !
A gauche, Nice, l’embouchure du Var, Cagnes et l’Hippodrome , Antibes et le Cap d’Antibes, Juan les Pins, les Iles de Lérins, Cannes, La Napoule, St Tropez, les Maures et l’Estérel, perdus dans l’azur.
Sur la route des saveurs et des senteurs, le village a gardé un charme authentique avec son église romane du XIIème siècle.
En son coeur, les ruelles animées, les maisons provençales, les nombreux artisans et la qualité de son accueil en font un des lieux les plus appréciés de la région.
Quand je vous disais que la vue était à tomber par terre ;)
Une adresse a noter ... ce resto est vraiment excellent. Référencé au Gault&Millau et sur Tripadvisor cette adresse vaut vraiment le détour.
La déco est superbe,

Le fameux restaurant "le Nid d'Aigle". Fermé lors de notre visite mais il est très réputé et  la vue depuis la salle est fabuleuse
Mon p'tit bonhomme qui veut voir loin loin loin ;)
Les volets bleus qui me font à chaque fois craquer ;)
Les jolies poteries provencale ....
La célèbre verrerie d'Art de Gourdon
Mon loulou pret a sauter dans la fontaine .... parce que c'est trop rigolo maman  (heuuuuuuuu)
Encore des petites ruelles
Mes deux amours ........
J'espère que cette p'tite balade à Gourdon vous a plu ....

A bientôt