Poires gourmandes aux noisettes et beurre salé

Aujourd'hui je vous ai préparé une recette avec un fruit que j'adore ... La Poire. Il y a tant de recettes faciles pour apprécier ce fruit tendre et sucré ! Souvent fondantes et très juteuses, la poire, avec ses courbes généreuses est pour moi le fruit féminin par excellence. Donc aujourd'hui une p'tite recette de Poires aux noisettes et beurre salé. 
Pour 4 personnes
. 4 poires comice juste mûres
. 1 orange bio
. 40 g de beurre demi sel
. 20 g de cassonade
. 1 oeuf
. 40 g de poudre d'amande
. 30 g de noisettes hachées

1. Pelez , coupez en 2 et ôtez le coeur des poires. Ensuite, posez les dans un plat à gratin. Préchauffez le four th. 6 (180°C).

2. Zestez finement la moitié d'orange, puis pressez la. Arrosez les poires de jus d'orange et enfournez les 10 minutes.

3. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre pour le rendre mousseux puis ajoutez l'oeuf, la poudre de noisette et le zeste d'orange.

4. Sortez les poires du four. Couvrez les de beurre crémeux à la poudre de noisette, puis parsemez les de noisettes hachées avant de les enfournez 20 minutes. Servez les poires encore tièdes et régalez vous ;)