Gâteau pommes cannelle

Le gâteau aux pommes ... c'est mon dessert préféré, moelleux, fondant et gourmand à souhait. Parfois ce sont les choses les plus simples qui nous plaisent le plus. Le gâteau aux pommes, c'est pour moi un retour en enfance, la bonne odeur du gâteau qui sort du four. Et celui-ci est d'autant plus délicieux que nous l'avons fait à deux avec mon p'tit loup ;)  

. 4 pommes
. 2 oeufs
. 100 g de sucre

. 140 ml de lait

. 70 g de beurre

. 200 g de farine

. 2 cc de cannelle
. 1 gousse de vanille fraiche 

. 1 sachet de levure 

Préchauffez le four à 180°C

1. Épluchez les pommes et coupez les en lamelles. Dans un bol , battez les œufs, le sucre et la vanille. Ajoutez le lait, la farine, le beurre fondu et la levure et enfin la cannelle.

2. Beurrez et farinez le moule. Versez les pommes et le pâte dans le moule. Gardez quelques tranches que vous déposerez sur le dessus.

3. Mettez au four pour 30 minutes. 

La Vaisselle m'a été offerte par La Porcelaine Blanche . Il s'agit du modèle Dune.
Vanille de mon partenaire la Case Vanille