mercredi 19 avril 2017

Cheesecake au citron et cigarettes russes

Attention, décollage imminent ..bouclez vos ceintures, rabattez vos tablettes ...
Aujourd'hui, vous partez à New-York sans bouger de votre canapé grâce à mon délicieux cheesecake au citron. Sur un lit de cigarette russe émietté, repose une crème  parfumée aux zestes de citron. C'est juste à tomber par terre ;) A servir bien frais, il se mange sans
faim !!
  
. 30 g de beurre
. 90 g de cigarettes russes
. 400 g de fromage blanc (4 pots)
. 3 œufs
. 70 g de sucre de canne
. le jus et le zeste râpé d'un citron bio

1. Préchauffez le four à 180° (th6)
2. Faites fondre le beurre
3. Écrasez les cigarettes russes de façon a obtenir de grosses miettes. Placez les dans un saladier et ajoutez le beurre fondue. Mélangez
4. Chemisez d'un peu de beurre un petit moule à charnières de 18 cm de diamètre et tassez y la préparation à base de biscuits en vous aidant d'un fond de verre.
5. Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le fond du cheesecake commence à dorer. Retirez le moule du four et abaissez la températures à 150° (th5).
6. Fouettez le fromage blanc avec les œufs et le sucre de canne. Incorporez le jus et zeste de citron.
7. Versez le mélange dans un moule et lissez la surface avec une spatule.
8. Enfournez le cheesecake 50 minutes.
Laissez le refroidir puis réservez le au frigo pendant 12 h.

Servez bien frais
Merci à Anne Marie du magasin La Porcelaine Blanche  pour ses jolies assiettes et à ma
belle mère Odette pour cette super recette ;) 

16 commentaires:

  1. je le trouve hyper féminin en plus d'être très gourmand!!!
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. Super ce petit cheesecake au citron !! j'aime !! bisous

    RépondreSupprimer
  3. Miammmm.... Encore une photo sublime!!!! Bisous

    RépondreSupprimer
  4. c'est de la super recette ca ! c'est pas bête l'idée des cigarettes russes. ca doit être moins gras que les spéculoos.

    RépondreSupprimer
  5. J'adorrrrrrre et en plus la vaisselle est superbe.
    Bon week-end

    latabledeclara.over-blog.com

    RépondreSupprimer
  6. J'adorrrrrrre et en plus la vaisselle est superbe.
    Bon week-end

    latabledeclara.over-blog.com

    RépondreSupprimer
  7. Avec du fromage blanc, moi qui ne suis pas cheesecake, je me laisserais bien tenter ! Et tu sais que j'adore le citron, ça joue aussi !!! ;) Bises

    RépondreSupprimer
  8. Un joli petit dessert au bon goût du citron. ^^

    RépondreSupprimer
  9. oh la la! tes petits cheesecakes sont juste terribles!!!

    RépondreSupprimer
  10. Super ! Cheesecake magnifique,qui donne envie. Il est sûrement aussi bon qu'il est beau. Très belles photos.
    Odette

    RépondreSupprimer
  11. C'est la première fois que je vois une recette avec des cigarettes russes en guise de fond de tarte. Ce doit être délicieux et tes gâteaux sont très beaux.
    Sophie

    RépondreSupprimer
  12. J'ai découvert récemment les cheesecakes sucrés et je dois dire que j'ai beaucoup aimé, au citron il doit être délicieux.

    RépondreSupprimer
  13. Au citron ca doit être une petite tuerie !!
    Bisous ma copinette

    RépondreSupprimer
  14. Je veux bien voyager avec toi!!!!

    RépondreSupprimer
  15. magnifique et comme le citron j'adore, je m'invite!lolllll! bisoussssssss

    RépondreSupprimer