mercredi 24 mai 2017

Fondant choco - cerises

Le temps des cerises est court: les variétés précoces arrivent en mai, puis les variétés plus tardives prennent le relais jusqu'en juillet .... il faut donc en profiter.
Les cerises, je les croque telles quelles, mais on peut aussi les cuisiner pour des desserts colorés et savoureux: au sirop, en compote, en clafoutis, en gâteau ou encore en tartes.
Aujourd'hui, je vous propose un fondant au chocolat et cerises.






. 300 g de chocolat noir 70 %
. 4 œufs
. 150 gr de beurre
. 100 gr de sucre
. 300 gr de cerises
. 70 gr de farine
. sucre glace







1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie .
3. Fouettez les œufs et le sucre puis ajoutez la farine et enfin le chocolat.
4. Beurrer un moule, parsemer de cerises puis ajouter la pâte.
5. Enfourner 23 min .

un fois votre gâteau refroidi, le saupoudré de sucre glace.

lundi 22 mai 2017

Croquettes de chou fleur à la plancha

Ami de l'apéro, j'ai une délicieuse recette légère pour vous. Des croquettes de chou fleur à la plancha.
Un délice qui se laisse manger sans culpabilité et qui plaira même aux enfants (le mien a adoré ;) et même mon homme. Avec ce long week end qui arrive, mettez le rosé au frais et faites chauffer la plancha (ou le barbecue).


Pour 10 pièces
. 1/2 chou fleur
. 1 oeuf
. 1/2 oignon pelé et ciselé
. 25 g de fromage de Comté râpé
. 25 g de parmesan râpé
. 30 g de chapelure
. 1 demi bouquet de ciboulette
. Huile d'olive
. Sel










1. Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple.

2. Faites cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez et versez-les dans un bol. Ecrasez-les à la fourchette ou à l'aide d'un presse purée.

3. Ajoutez le demi oignon pelé et émincé finement.

4. Ajoutez la chapelure et mélangez puis le Comté râpé ainsi que  le parmesan fraîchement râpé et un peu de sel

5. Ajoutez un oeuf et mélangez bien puis ciselez la ciboulette.
Formez une dizaine de croquettes avec vos mains. Mouillez vous les mains régulièrement, afin de faire des croquettes lisses. Déposez-les sur la placha  recouverte de papier cuisson.

Laissez cuire 15 minutes en pensant à les retourner à mi cuisson.

Vous pouvez retrouver les planchas Simogas sur le site alaplancha

jeudi 18 mai 2017

Une Planche à tapas à gagner pour la fête des mères

Comme c'est bientôt la fête des mamans et mon partenaire Jean Dubost a eu envie de faire plaisir à toutes les mamans et vous offre via un jeu concours une superbe planche à tapas avec ses 4 fourchettes.

De fabrication française, cette planche pour tapas apéritives avec fourchettes cocktail Laguiole Jean Dubost® sera l'incontournable de vos apéritifs dînatoires !
Les manches gais et colorés des fourchettes cocktail associés à une présentation sur planche en bois de hêtre naturel sauront mettre en valeur vos créations apéritives : rolls, tapas, sushis, charcuteries...

Pour participez, il vous suffit :

1. Liker la page Jean Dubost, coutellerie française d'excellence
2. Liker ma page My Afternoon Tea​
3. Partager le lien en mode public et inviter  3 amies
4. Répondre sous ce post à la question : En 2012, l’entreprise Jean Dubost a obtenu un label  récompensant ainsi ses valeurs de tradition, d’innovation et de qualité de sa fabrication mais quel est le nom de ce label ? Pour un p'tit coup de pouce cliquez ici

Tirage au sort aura lieu le 24 Mai à 11h.
Bonne chance


Jus minceur drainant * Extracteur Tribest Slowstar

Dans la série des jus, je vous propose un jus drainant et surtout délicieux.
Au programme, orange, tomate et concombre. A boire très frais, c'est hyper désaltérant.
Il n'y a pas à dire, cet extracteur est vraiment formidable. C'est difficile de revenir au jus épais des smoothies. Même mon fils boude les smoothies et me demande , je site " les très bons jus du beau robot" ;)
Vous pouvez retrouver cet extracteur sur le site de Keimling

Pour ce délicieux jus il vous faut :
. 3 oranges bio
. 2 concombres bio
. 4 tomates
. 1 petite branche de céleri


1. Coupez les tomates en 4

2. Pelez l'orange et le concombre

3. Passez le tout dans l'extracteur et régalez vous

Pour celles et ceux qui souhaitaient savoir si le nettoyage de cet extracteur Tribest Slowstar
est difficile ... et bien non.
Forcement, il faut tout nettoyer après utilisation sans attendre que les fibres sèchent dans l'appareil. La petite brosse fournit et vraiment trés bien adaptée et du coup le nettoyage se fait très rapidement.

mercredi 17 mai 2017

Concours pour la fête des mamans

Il y a peu de temps, je vous ai présenté une nouvelle box pour laquelle j'ai eu un gros coup de coeur. Pour la fête des mères, je vous fais gagner une box Lorraine de mon partenaire La box des Petites Cocottes ! Un cadeau spécialement concoctée pour elle à partager à deux.

Pour participez il vous suffit :
1. Liker la page La box des Petites Cocottes
2. Liker ma page Afternoon Tea
3. Partager le lien
4. Décrire en un seul mot votre maman poule et inviter deux amies à jouer.


Tirage au sort aura lieu le 22 Mai à 11h.

Bonne chance mes p'tites cocottes ;)

Mini pizza d'aubergine à la plancha

La chaleur est enfin arrivée ... et qui dit chaleur dit repas sur la terrasse. Voici une p'tite recette de mini pizza d'aubergine facile, légère et rapide qui peut aussi bien se manger telle quelle en apéro ou en accompagnement d'une viande grillée. Faites chauffer votre plancha et faites griller vos légumes ;)





Pour 4 personnes
. 2 grosses aubergines
. 1 pot de pesto rouge de PANZANI
. 10 olives
. 50 g d’emmental râpé
. 50 g de mozzarella 
. basilic
. sel
 
1. Lavez vos aubergines et coupez-les en rondelles.
2. Déposez les sur la plancha chaude et préalablement recouverte de papier sulfurisé. Salez légèrement et faites les cuire 20 min a feu doux .
3. Tartinez chaque rondelle de pesto rouge (le mien vient de ma Degustabox) . Disposez ensuite la mozzarella, l'emmental râpé et les olives. Parsemez de basilic
4. Faites cuire à nouveau 5 jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
L'avantage avec ma Plancha Simogas c'est que les brûleurs sont en forme de H et repartissent mieux la chaleur, contre les autres marques qui ont des brûleurs en forme de U et la cuisson de ma viande ou de mes légumes est toujours parfaite ;) Pensez y si vous devez en choisir une , c'est vraiment un point très important à prendre en compte.
Vous pouvez retrouver les planchas Simogas sur le site alaplancha
planche à Tapas Laguiole Jean Dubost

mardi 16 mai 2017

Degustabox ... un tour du monde

Et si aujourd"hui, je vous proposais un tour du monde ;) Pour ce joli moi de mai, Degustabox, nous propose un tour du monde des saveurs. Il y a eu pour moi quelques belles découvertes et je trouve que les produits collent parfaitement au thème.
Mais la Dégustabox c'est quoi ??
C'est une box de 10 à 15 produits exclusifs et originaux parmi les plus récents du marché qui coûte 15,99 euros par mois (en point relais ou +2€ livrée à domicile), sans engagement. Je vous avez présenté plus en détails le concept dans cette box: lien ICI.
Suite à mon partenariat avec “DEGUSTABOX", je reçois tous les produits à vous présenter et voici 2 produits qui sont aléatoires dans les box:

Il y a quoi dans ma Degustabox ?

Des bonbons HARIBO SUNSET BEACH qui font le bonheur de mon fils. Personnellement, je n'aime pas les bonbons qui piquent .... mais lui ADORE
Deux canettes de BEE ZEN. C'est une tisane pétillante à base de camomille, valériane et thé vert.
Je l'avais déjà goûté dans une précédente Degustabox donc très contente de pouvoir boire ma petite tisane, mais pas de surprise sur le produit.

Des capsules de café VERGNANO compatibles avec NESPRESSO et café 100% arabica pour cafetière à Moka.. Le café est très bon, compatible avec ma NESPRESSO par contre, je n'ai plus de cafetière classique ... c'est les copains qui en profiteront ;)
l' UMAICHA est une nouvelle infusion de thé vert japonais non sucrée sans conservateurs à consommer tout au long de la journée. Pas de doute, j'ai bien retrouvé le gout du thé que je buvais au JAPON. Il y avait des distributeurs à tous les coins de rue qui vendaient une multitude de marques de thé. Personnellement, je n'ai pas aimé, mais j’apprécie le fait qu'il soit sans conservateur et pas sucré.
Fiole de LIMMI jus de citrons italiens fraîchement pressés.
Cette petite bouteille est parfaite lorsque l'on est en panne de citron. J'en ai toujours dans mon frigo ;)
Ce produit, c'est "mon cour de coeur". Des olives craquantes, un bon p'tits gout de curry .. on a adoré .CIELOS CRUNCHY OLIVES.

Préparation pour soupe Tom Yam de AYAM, à tester au plus vite.

Le nouveau pesto de PANZANI
Une très bonne sauce que nous avons adoré et une petite recette qui va bientôt arriver ;)

Gourde pour le petit-déjeuner bio pour les matins pressés...Elaborée en France par VITABIO!
Mon fils l'a goûté en me disant que c'était super bon, mais l'a laissé au bout de deux minutes. Je ne suis pas très friande de ces mix p'tits déj. J'ai trouvé le gout très correct mais je n'ai pas aimé la texture.

Sauce wok GO-TAN ASIAN NATURALS . Une très bonne sauce, parfaite pour mon poulet Tériyaki ;). J'aime beaucoup cette marque.
MUNCHY SEEDS mélange de graines grillées, assaisonnées et enrobées! Un délice!!!
Riches en fibres, fer et vitamines E
Les brownies Chocolat-Pépites JACQUET-BROSSARD . Une marque bien connue des gouter de fin d'année de l'école (et oui, les mamans n'ont plus le droit d'apporeter des gateau maison ;)
Personnellement, je ne trouve pas ces gâteaux extraordinaires, mais les enfants aiment bien (c'est l'essentiel)



KRUNCHY PUR, un pur plaisir ces flocons d'avoine au riz soufflé léger et au sirop de riz doux et sucré. Un peu déçu, je trouve que ces ceréales manquent cruellement de goût. A associé peu être avec un fromage blanc et des fruits de saison.
En cadeau: de la moutarde américaine HEINTZ en mini dose parfaite pour le pique nique