Gâteau pomme, orange ultra moelleux

Il a fait beau toute la semaine et voilà qu'arrive le week end et il pleut !!! grrrrrrrr . Mais cela ne va pas entamer mon moral car j'ai reçu un très beau colis de chez Fackelmann et Zenker. Les produits sont vraiment de qualité et l'avantage, c'est que l'on peut les trouver sur amazon ou encore en grande surface.
Sans le savoir, j'ai acheté à carrefour des emportes pièces "p'tits montres" pour loulou et j'en ai vraiment été ravie. J'ai donc testé mon nouveau moule à manqué et à savarin ainsi que ma maryse. Pour cela, on a fait avec loulou, un gâteau aux pommes et à l'orange. Rien a dire, le moule a bien rempli son rôle et le démoulage a été ultra facile.

. 5 pommes
. les zestes d'1 orange bio
. 130 g de farine
. 1 sachet de levure
. 90 g de sucre
. 2 oeufs
. 50 g de beurre
. 10 cl de lait

Préchauffez le four à 180°C

1. Épluchez les pommes et coupez les en petits cubes, puis zestez votre orange. Dans un bol , battez les œufs et le sucre. Ajoutez le lait, la farine, le beurre fondu et la levure.

2. Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte sur les pommes mélangez bien à l'aide de votre maryse puis disposez le tout dans le moule. 

3. Mettez au four pour 50 minutes.