Terrine de fromage de chèvre aux figues, noix et miel

La saison des figues ne dure pas très longtemps, alors profitez-en. Si vous aimez le fromage de chèvre frais, cette recette est faite pour vous.
Une petite improvisation du dimanche soir .... et franchement, nous nous sommes régalés.

Cette jolie terrine est parfaite pour un apéro ou pour une entrée.

Cette entrée peut également constituer un "plateau de fromage" très original .

. 1 fromage frais de chèvre 200g (petit billy)
. 20 g de cerneaux de noix
. 6 figues fraîches
. 1 cs de miel








1. Dans un saladier, écrasez le chèvre à la fourchette.
2. Utilisez un emporte pièce rond de 8 cm ou chemisez un ramequin de film alimentaire puis garnissez à moitié le fond de votre emporte pièce d’une couche de fromage de chèvre.
3. Répartir le miel, puis les morceaux de noix concassés. 

4. Pelez 3 figues et coupez les en petits morceaux et disposez les sur les noix puis terminez par une nouvelle couche de chèvre. 

6. Démoulez la terrine dans une assiette, puis disposez sur le dessus les lamelles de figues fraîches.